Рецепты бабушки: вкусный хворост

Кто же не любит сладости? Лакомство, приготовленное по рецепту бабушки, проверен временем и является любимой сладостью домочадцев. Всем известно, что рецепт домашнего вкусного хвороста достаточно прост. Способ приготовления с фото может помочь начинающей хозяйке. Теперь, пошагово приготовим лакомое блюдо как у бабушки.

Готовить будем по традиционным бабушкиным рецептам. Он получается легкий, воздушный. Идеальный вариант сладкого лакомства к чаю.

Для приготовления потребуется:

  1. Яичко — 2 единицы ;
  2. Сахар – две ст. л.;
  3. Водка столовая – 2 ст. л.;
  4. Соль – щепотка;
  5. Пудра сахарная;
  6. Масло растительное;
  7. Пшеничная мука

Берем глубокое блюдо, яйца с сахаром взбиваем, добавляем соль, водку. Когда смесь примет немного белый оттенок, добавляем муку, но обязательно просеянную. Мешаем специальной лопаткой, потом на столе.

тесто

После того, как тесто перестанет прилипать к рукам, кладем его в полиэтиленовый пакет, отправляем в морозилку на пол часа. После немного обваляем его в муке и начинаем резать. Каждую часть теста раскатываем достаточно тонко, опять режем его на полоски шириной приблизительно 5 сантиметров. Ленты из теста делим поперек на три части, внутри каждой пластинки проделываем разрез. Угощенье выложим в раскаленное масло и начинаем обжаривать буквально полминуты. Готовое блюдо посыплем сахарной пудрой. Блюдо готово.

хворост

Теперь приготовим бабушкин вкуснейший хворост с добавлением молока. Для этого нам потребуется:

  1. Куриное яйцо – 4 единицы;
  2. Мука 0,5 кг ;
  3. Молоко – половина стакана;
  4. Сахар – 1 ст. л;
  5. Масло растительное;
  6. Водка столовая – 1 л.;

Продукты должны быть комнатной температуры. Берем блюдо, смешиваем водку, песок сахарный, яйца, молоко, соль. Взбиваем всю массу несколько минут.

взбитые яйца

Добавляем просеянную муку в данную смесь. Хорошо перемешиваем, формируем замес. Раскатываем его, толщиной приблизительно три миллиметра. В итоге нарезаем, обжариваем полоски в раскаленном масле.

хворост бабушкин рецепт

Готовое яство посыплем пудрой.

Хворост с пудрой

Теперь приготовим с добавлением кефира и бренди. Для этого необходимо:

  1. Пара куриных яиц
  2. Молоко – 125 мл;
  3. Сметана – 2 л.;
  4. Сахар – 4 ст. л.;
  5. Бренди – 40 мл;
  6. Мука просеянная – 400 гр.;
  7. Пудра сахарная.

Муку необходимо обязательно просеять, ввести яйца, бренди. Данную смесь перемешать, добавить сметану, сахарный песок, снова всё перемешать. Тесто выложим в пакет на пятнадцать минут. Маслице сливочное необходимо выдержать небольшое время в холодильнике. Трем на терке и перемешиваем данную массу. Далее укладываем его в миску, накрываем полотенцем и отправляем в холодильник на двадцать минут. Раскатываем тесто и следуем методам приготовления выше.

Для приготовления постного хвороста нам потребуется:

  1. Мука просеянная – 300 грамм;
  2. Сахар – две ст.л.;
  3. Лимонная цедра с половины лимона;
  4. Масло – упаковка;
  5. Разрыхлитель – четверть чайной ложки;
  6. Минеральная газированная вода – одна вторая стакана.

Начинаем с того, что перемешиваем муку, разрыхлитель, вливаем аккуратно воду, затем все перемешивается. Затем растирается сахар и маслице. Смешивая эти две массы, получаем тесто. Раскатываем его, режем ромбики с продольным надрезом. Обжариваем в масле кипящем, остужаем, при желании посыпаем пудрой.

Приятного аппетита!

хворост бабушкин рецепт

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Adblock detector