Бабушкина шарлотка с яблоками
Бабушкины шаньги с картошкой
Рецепт бабушкиных колобушек
Слойки с ветчиной и сыром
гнездо глухаря с грибами и курицей Салаты
Готовим салат «гнездо глухаря» с грибочками и курицей
0122
Блюдо представляет собой стилизованную под настоящее гнездо закуску.
Бабушкины рецепты
Мимоза с семгой Салаты
Салат Мимоза с красной рыбой
068
Блюдо известно с советских времен. Хозяйки любили его за то, что несмотря
Бабушкины рецепты
Салат мимоза со шпротами Салаты
Салат мимоза со шпротами
044
В советское время праздничные застолья устраивались не с таким размахом, как теперь.
Бабушкины рецепты
салат мимоза с печенью трески Салаты
Салат мимоза с печенью трески
040
Очень многие не любят салаты с различными рыбными консервами.
Бабушкины рецепты
салат мимоза рецепт с сардиной Салаты
Классический салат мимоза с сардиной
056
Среди всех интересных рецептов закусок, которые известны со времен СССР
Бабушкины рецепты
Салат мимоза с яблоком Салаты
Пошаговый рецепт мимозы с яблоком
020
В современном мире есть очень много деликатесов, которые хоть раз пробовал каждый.
Бабушкины рецепты
винегрет рецепт классический с капустой квашеной Салаты
Винегрет с горошком, солеными огурцами, квашенной капустой
048
Как правильно сделать винегрет с квашеной капустой? Надо обратиться к истории
Бабушкины рецепты
соус винегрет Салаты
Пошаговый рецепт соуса винегрет
054
Всем известен распространенный на постсоветском пространстве салат из свеклы
Бабушкины рецепты
Заправка для винегрета Салаты
Рецепты различных заправкок для винегрета
01.1k.
Винегрет нельзя назвать исконно русским блюдом, несмотря на состав продуктов.
Бабушкины рецепты
Винегрет с селедкой Салаты
Вкусный рецепт винегрета с селедкой
066
Винегрет в нашем понимании — смесь равного количества овощей: свеклы, картофеля
Бабушкины рецепты
оригинальный рецепт оливье Салаты
Настоящий рецепт приготовления салата от Люсьена Оливье
079
Во второй половине 19 века в Москве появился новый ресторан «Эрмитаж».
Бабушкины рецепты
рецепт оливье настоящий Салаты
Настоящий французский рецепт оливье
025
Чем ближе зимние праздники, тем чаще хозяйки задумываются о том, чем накормить гостей.
Бабушкины рецепты
оливье с куриной грудкой Салат Оливье
Салат оливье с куриной грудкой
019
Каждый Новый год на праздничных столах большинства соотечественников появляется
Бабушкины рецепты
оливье летний Салаты
Оливье, летний рецепт салата
021
Мало найдется людей, кто не пробовал традиционную новогоднюю закуску, оливье.
Бабушкины рецепты
оливье с семгой Салаты
Оливье с красной рыбой (лососем, семгой, горбушей) и свежими огурцами
055
Под Новый год многие из нас ждут чуда и… оливье. А что, если их объединить?
Бабушкины рецепты
оливье с курицей и свежим огурцом Салаты
Оливье с курицей и свежим огурцом
039
Знаменитый салат впервые появился в Москве во второй половине 19 века.
Бабушкины рецепты
Настоящий французский рецепт салата оливье Салаты
Настоящий французский рецепт салата оливье
0184
История создания блюда, которое затем получило название по имени владельца
Бабушкины рецепты
оливье с курицей Салаты
Приготовление оливье с курицей
097
С оливье связано множество легенд. Еще больше существует разновидностей
Бабушкины рецепты
оливье с говядиной Салаты
Рецепт приготовления оливье с говядиной
076
Во многих семьях осталась традиция готовит на Новый год оливье с говядиной
Бабушкины рецепты
оливье с копченой курицей Салаты
Оливье с копченой курицей
012
Многие знают, что рецепт настоящего оливье не просто утерян, но никогда
Бабушкины рецепты
Засолка груздей холодным способом в домашних условиях Заготовки
Засолки груздей холодным и горячим способами
0148
Зимой закуска из соленых груздей уходит на «ура» Как только начинается
Бабушкины рецепты
огурцы малосольные в пакете с чесноком и укропом быстро Заготовки
Быстрый рецепт приготовления хрустящих, малосольных огурцов
01.6k.
Существует множество рецептов огурцов быстрого приготовления, в том числе — в пакете.
Бабушкины рецепты
засолка вешенок в домашних условиях Заготовки
Засолка, консервирование грибов вешенок в домашних условиях
0931
Вешенка — один из самых распространенных грибов, которые выращиваются промышленным способом.
Бабушкины рецепты
засолка кильки Заготовки
Быстрые и вкусные рецепты засолки кильки
0337
Современные торговые центры изобилуют большим выбором разнообразной продукции
Бабушкины рецепты
Заготовки
Вкуснейший рецепт засолки икры судака
0344
Все знают, что в супермаркетах можно найти почти все, но как засолить икру
Бабушкины рецепты
засолка мойвы Заготовки
Рецепты засолки мойвы: традиционным способом, пряного посола, в рассоле
02.5k.
Приготовление рыбы, не займет много времени у хозяйки. Засолка мойвы разными
Бабушкины рецепты
венгерские ватрушки из слоеного теста с творогом Выпечка
Ватрушки Венгерские из слоеного теста
0617
Выпечки из слоеного дрожжевого теста могут рассказать о доме больше, чем кто-то.
Бабушкины рецепты
H:\6.png Выпечка
Рецепт приготовления ватрушек, пирогов из слоеного теста (дрожжевого, бездрожжевого)
0605
Уютное семейное чаепитие невозможно представить без ароматной, свежей выпечки.
Бабушкины рецепты
ватрушки из слоеного теста с творогом Выпечка
Творожные ватрушки из готового слоеного дрожжевого, бездрожжевого теста
01.3k.
Свежая домашняя выпечка – ватрушка из слоеного теста с творогом придает
Бабушкины рецепты
C:\Users\Лера\Desktop\Брусничное варенье в ватрушке.JPG Выпечка
Ватрушки с яблочным, абрикосовым повидлом
0238
О пользе повидла знают многие: пектин, витамины — все это надо каждому
Бабушкины рецепты
королевская ватрушка с вареньем Выпечка
Творожная королевская ватрушка с вареньем
0193
Мы привыкли видеть ватрушку творожную. На самом деле у этого вида выпечки
Бабушкины рецепты
венгерская ватрушка Выпечка
Венгерская ватрушка с творогом, с изюмом и цукатами
0631
Многие хозяйки любят радовать домочадцев и друзей аппетитными, румяными
Бабушкины рецепты
Очень часто взрослые люди, особенно мужчины в большей степени, не едят правильную и полезную еду. Творог из-за его вкуса многие обходят стороной. Почему так? На этот вопрос всегда следует однозначный ответ: «Моему организму это не требуется, раз не хочется творога. Если чего-то не хватало, то, наверное, хотелось бы». Это в корне неверная точка зрения. Она придумана теми людьми, кто не добросовестно относится к своему здоровью. На помощь данным убеждениям придет рецепт королевской ватрушки из творога, классический пошаговый рецепт с фото подробно все расскажет.Что такое творог для человека?Это кальций, минералы, и полезные витамины! Так почему же, на укрепление костной системы человека витаминами, многие потребители выбрасывают огромные суммы, вместо того, чтобы сэкономить и получать кальций естественным путем из творога? «Это невкусно, витамины безвкусные» — обычный ответ для современного человека. Конечно, они безвкусные, потому что там химия и добавки. Женщины в этом плане дальновиднее мужчин и более щепетильно относятся к вопросу здоровья. И вот когда счастливая дама становится замужней, а в придачу к мужу она получает детей, за которыми нужен постоянный уход и внимание, то тут-то в голову и приходят мысли, что одними витаминами сыт не будешь! Как накормить творогом упирающегося главу семейства и молодых отпрысков? Конечно, тут в ход идут «мамины уловки». Любая хозяйка знает, как подать тот или иной полезный продукт, чтобы он был не только полезным, но и вкусным. Альтернатива кислому и невкусному творогу является королевская ватрушка с творогом! От ее вкуса абсолютно все будут в восторге!История создания королевской ватрушкиКогда-то давно, когда люди еще не умели писать и читать, появилось блюдо, названное ватрушкой. Придумали это кулинарное чудо-украинцы, с тех далеких времен право владения старинными классическими рецептами весь мир приписывает Украине. «Ватра» — это огонь. Древние готовили ватрушку на огромных каменных печах прямо на открытом огне. Позже приготовление ватрушки занимало более тщательной подготовки. Пошаговый рецепт передавался из поколения в поколение и пришел в современность совершенно измененным, но тем не менее таким же вкусным. Почему же ватрушку называют «королевской»? Да потому что это любимое лакомство всех королей. В России эта выпечка настолько пришлась ко двору, что стала настоящим настольным блюдом любого царского застолья. Ни один пир не обходился без ватрушки. Русские повара каждый раз привносили в классический рецепт что-то новое и грандиозное, ведь выпечка готовилась для высшей власти!Рекомендации по приготовлению королевской ватрушки.Творог в ватрушку каждая хозяйка берет по своему вкусу. Например, если взять зерновой, рассыпчатый творог, то вкус получится больше похожим на начинку в пироге. А вот если взять пастеризованный в пачке, то начинка выйдет нежная и воздушная, как в изысканном десерте.Яйцам в приготовление отводится также немаловажная роль. Есть любительницы смешивать желтки с сахаром, а есть дамы, которые отдают свое предпочтение белкам.Начинкам королевской ватрушки может быть абсолютно любой. Творог, как продукт, сочетает практически с любыми примесями. Так, что можно смешивать творог с яблоками, джемом, шоколадом, фруктами или даже овощами!Особая хитрость для теста заключается в правильном развешивании ингредиентов. Например, если хозяйка хочет, чтобы ватрушка была высокая, то яйца с сахаром нужно смешивать миксером, а вот муку примешивать уже пользуясь венчиком или вилкой, проще говоря вручную.При изготовлении ватрушки можно использовать пергаментную бумагу для выпечки. Она позволит не пачкать форму сливочным маслом и защитит ватрушку от подгорания.Многие ингредиенты являются взаимно заменяемыми. Так, можно ванильный сахар заменить ванилином, а разрыхлитель - содой.При приготовлении ватрушки в духовке категорически запрещается «подглядывать» в духовой шкаф.Проверить готовность ватрушки можно и нужно обычной зубочисткой. Если древко при втыкание в тесто сухое и без налипших комков, то блюдо готово и его можно подавать к столу.После отключение духовки, можно дать ватрушке настояться в остывающем шкафе еще 10-15 минут.А вот когда выпечку достают из формы, для лучшего отхождения нужно дать постоять ей под струями комнатной температуры и остыть. После того как форма немного остынет, она с легкостью «соскользнёт» с ватрушки.Рецепт королевской ватрушки с творогом и апельсиновым джемомПриготовление королевской ватрушки с творогом по рецепту занимает небольшое количество времени. Хозяйке потребуется всего лишь час, чтобы порадовать домашних вкусной выпечкой.Ингредиенты Для теста потребуется:200г маргарина из холодильника;2 стакана муки;1 стакан сахара;1 пакет разрыхлителя 10 г.Для начинки потребуется:500 г творога;1 банка апельсинового джема;4 яйца;1 стакан сахара;1 пакет ванилина.Способ приготовленияВ отдельной емкости натереть на крупной терке маргарин. Просеять муку и разрыхлитель и добавить к маргарину. Перемешать все ингредиенты до состояния мелкой крошки. Масса не в коем случае не должна быть однообразной. Мука должна «облеплять» тертый маргарин.В другой емкости необходимо сделать начинку для этого нужно смешать яйца с сахаром до единой консистенции. Взимать необходимо миксером на 3 скорости. Время взбивания ориентировочное 5-7 минут. По истечении этого времени яичная масса должна увеличится в 2-3 раза.Добавить к сахарно-яичной смеси творог и пропустить ингредиенты через миксер или блендер.Форму для выпечки смазать сливочным маслом, особое внимание уделяя дну, но и про бока забывать нельзя. Выложить тесто и залить его готовой начинкой.Аккуратно на творожный слой вылить апельсиновый джем и разровнять кисточкой, чтобы масса распределилась равномерно.Поставить форму в заранее разогретую духовку и ждать приготовления 20 минут. По истечении этого времени проверить готовность зубочисткой. Если ватрушка готова, то следует выключить духовку и дать ей постоять еще 15 минут. Если проверка зубочисткой выявило неготовность ватрушки, то оставить выпечку в духовке еще на 15-20 минут.Рецепт с творогом и вишнейВишня придаст творогу кислый и яркий вкус. Это ягода 100% перебьет вкус творога, придав ему нежный и экзотический вкус. Ингредиенты для ватрушки с творогом и вишней Для теста потребуется:200г сливочного масла;2 стакана муки;2 столовые ложки сахара;1 яйцо;1 пакет разрыхлителя.Для начинки потребуется:500 г творога;350 г консервированных вишен без косточки;2 стакана сахара;1 пакет ванильного сахара весом в 10г;2 яйца.Этапы приготовленияВ отдельной кости необходимо сделать начинку. Смешать творог с вишней в однородную массу. Если это делать в блендере либо с помощью миксера, то вкус у начинки будет более воздушным. Если смешивать все вручную, то останутся кусочки вишни, придающие ватрушке более яркий вишневый вкус. Полученную смесь отставить в холодильник на 15-20 минут.Смешать яйца сахаром в однородную массу. При взбивании яичная смесь должна увеличится в 2-3 раза. Время использования миксера ориентировочно 5-6 минут.Добавить к вишнево-творожной массе яичную семь и все хорошо перемешать до однородности.Добавить по вкусу ванильный сахар.Для приготовления теста потребуется натереть на крупной терке масло и добавить к нему просеянную заранее муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать и потом ввести яйцо. Осторожно перемешивая. Тесто не должно липнуть к рукам.Достать форму для выпечки, смазать дно и бока маслом, либо воспользоваться пергаментной бумагой.Поставить в духовку на 40-45 минут.Доставать, предварительно проверив готовность зубочисткой.Приятного аппетита!Рецепт приготовления «Королевской ватрушки с творогом и яблоками»Яблоки — это фрукты, которые веда есть под рукой. В каждой семье обязательно на ежедневной основе расходится эти вкусные и сочные плоды. Так почему бы не поэкспериментировать и не придать любимому вкусу яблок новую творожную нотку? ИнгредиентыДля теста потребуется:200 г сливочного масла;1 стакан сахара;2 стакана муки;Разрыхлитель 10г.Для начинки понадобится:500г творога;2 стакана сахара;4 яйца;1 упаковка сметаны 20% жирности;1 кг зеленых яблок.Способ приготовленияНа водяной бане растопить сливочное масло и сахар. Топит на медленном огне, не доводя масло до закипания. Снять жидкое масло с огня, дать остыть 15 минут. Добавить к нему заранее просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать ингредиенты до образования крошки.Смешать яйца с сахаром до образования белой пены. Объем получившийся массы, должен удвоиться от своего изначального вида. Взбивать миксером на 3 скорость 5-7 минут.Смешать в блендере сметану, творог и яичную смесь до однородности.Взять форму диаметром 20 см, простелить дно бумагой для выпечки и выложить на дно и бока остывшее тесто.Залить тонким слоем творожную начинку, чтобы она равномерно закрыла собой все тесто.Почистить яблоки от кожуры и порезать на маленькие квадраты. Выложить яблочный слой сразу после творожного.В заранее разогретую духовку поставить ватрушки выпекать при температуре 180*.По истечении 40-45 минут проверить готовность зубочисткой. Если древко сухое, то можно смело доставать выпеку из духовки. А вот если оно сырое и с налипшими кусочками теста, то лучше дать ватрушке пропечься получше.Если ватрушка готова, то можно ставить чайник и звать домашних за стол! Приятного чаепития! Ватрушка — это универсальная выпечка по любому случаю. Неважно ждет ли хозяйка гостей или это простой семейный ужин. Такое блюдо всем придется по вкусу, его можно даже преподнести на праздничный стол, ведь незряч название ее «королевская». Выпечка
Королевская творожная ватрушка
083
Очень часто взрослые люди, особенно мужчины в большей степени, не едят
Бабушкины рецепты
ватрушка из песочного теста с творогом рецепт Выпечка
Творожная ватрушка из песочного теста в духовке
01.6k.
Ватрушка у многих ассоциируется со сдобной булочкой с открытой творожной начинкой.
Бабушкины рецепты
шоколадная ватрушка с творогом Выпечка
Шоколадная творожная ватрушка
063
Порадовать семью вкусным и полезным блюдом стремится каждая хозяйка.
Бабушкины рецепты
французская ватрушка Выпечка
Творожные французские ватрушки: два рецепта
02k.
Какой праздничный стол без десерта и выпечки! Среди них ватрушка отличается
Бабушкины рецепты
Ватрушки с ягодами Выпечка
Ягодная ватрушка
0471
Что может быть лучше в сырую весеннюю погоду, чем ватрушки с ягодами, напоминающими
Бабушкины рецепты
ватрушки с сахаром Выпечка
Сахарные ватрушки из слоеного дрожжевого теста (как приготовить сахарные булочки)
065
Ребенку нужно верно сбалансировать состав и нормы питания так, чтобы маленькая
Бабушкины рецепты
ленивая ватрушка с творогом Выпечка
Приготовление ленивой ватрушки с творогом
0217
Пышная русская ленивая ватрушка с творогом, одна из самых популярных в
Бабушкины рецепты
слойки с яблоками и корицей из слоеного теста Выпечка
Приготовление слоек с яблоками и корицей из бездрожжевого и дрожжевого теста
01.4k.
Слойки из слоеного бездрожжевого и дрожжевого теста с различными начинками
Бабушкины рецепты
Слойки с корицей Выпечка
Слойки с корицей из слоеного дрожжевого и бездрожжевого теста
0785
Многих домохозяек, которые хотят побаловать своих домочадцев вкусной выпечкой
Бабушкины рецепты
Ватрушка с творогом и вишней Выпечка
Творожная ватрушка с вишней
0301
Удивительно уютно становится в доме, где в воздухе витает запах сдобы.
Бабушкины рецепты
шоколадная королевская ватрушка Выпечка
Творожная королевская ватрушка с шоколадом
0385
Многие молодые мамы ломают голову над тем как заставить свое чадо поесть
Бабушкины рецепты
ватрушки с брусникой рецепт Выпечка
Ватрушки с брусникой
0549
О пользе брусники слышали все: ягода показана при авитаминозах, повышенном
Бабушкины рецепты
королевская ватрушка с какао Выпечка
Королевская творожная ватрушка с какао — царский десерт
0365
Запах свежей выпечки изумителен, а если в духовке стоит королевская ватрушка
Бабушкины рецепты
слойка из слоеного теста Выпечка
Рецепты выпечки из слоеного теста
01.2k.
Сегодня на прилавках магазинов вы без труда найдете разные виды слоеного теста.
Бабушкины рецепты
Слойки с ягодами Выпечка
Слойки с ягодами и фруктами (замороженными)
03k.
Раньше любая выпечка обязательно подавалась не только к празднику, но и по будням.
Бабушкины рецепты
ржаные ватрушки с творогом Выпечка
Ржаные ватрушки с творогом
0381
Ржаная мука – это продукт со многими полезными элементами и витаминами
Бабушкины рецепты
Ватрушки с яблоками Выпечка
Ватрушеки с яблоками, с творогом, со сметаной
0246
Ватрушки с яблоками – традиционное блюдо русской кухни. Существует несколько
Бабушкины рецепты
королевская ватрушка с яблоками Выпечка
Рецепт приготовления «королевской ватрушки»
0541
Самым вкусным излюбленным десертом детей и взрослых является королевская
Бабушкины рецепты
Ватрушуа с джемом Выпечка
Ватрушки с джемом, вареньем, орехами
0389
Выпечка всегда делает домашнюю атмосферу более уютной. И такая выпечка
Бабушкины рецепты
Самса с картошкой Выпечка
Самса с картофелем
01.3k.
Самса — национальное блюдо многих азиатских стран. Оно представляет собой
Бабушкины рецепты
слойки с фаршем Выпечка
Четыре рецепты слоек с мясным фаршем и сыром
01.4k.
Домохозяйки готовят слойки с фаршем по разным рецептам. Классического способа
Бабушкины рецепты
слойки с повидлом Выпечка
Слойки с повидлом (яблочным, клубничным, сливовым, и т.д.)
05.5k.
Слойки с повидлом из готового слоеного теста – вкусное, быстрое и простое
Бабушкины рецепты
Самса из лаваша Выпечка
Самса с курицей из лаваша
1362
Приятно есть вкусную и полезную пищу, одно из таких блюд – самса из лаваша.
Бабушкины рецепты
Выпечка
Самса с мясной (говяжьей) начинкой
0607
Выпечка во все времена считалась хорошим угощением для домочадцев и прибивших гостей.
Бабушкины рецепты

Бабушкины рецепты

Бабушкины рецепты выпечки, заготовок, салатов, первых и вторых блюд и множество хитростей, которые передавались из поколения в поколения, Вы найдете у нас!